Женский журнал / Кухня / Гранатовый сок. Польза гранатового сока

Гранатовый сок. Польза гранатового сока

Гранатовый сок. Польза гранатового сока

Полезные свойства граната, а особенно гранатового сока известны всем. Ведь в зернах этого растения (плоды его очень похожи на драгоценные камни – гранаты – отсюда и название) содержится ряд витаминов (C, PP, группы B) и микроэлементов (железо, калий, кальций, магний, натрий). Интересно, что сам плод очень низкокалорийный (62,6 Ккал в 100 граммах), а изготовленный из него сок содержит 8-20% сахара (фруктозы и глюкозы); до 10% лимонной, щавелевой, яблочной и других кислот; азотистые вещества, фитонциды, различные соли, танин, а также антоцианов.

Польза гранатового сока была доказана в ходе исследований. В течение трех месяцев пациенты выпивали 180 мл гранатового сока ежедневно, что привело к снижению риска атеросклеротических изменений сосудов. Это говорит о том, что при помощи такого сока можно избавиться от угрозы сахарного диабета.

А чего стоит помощь гранатового сока, как восстанавливающего средства после инфекционных заболеваний, операций, при почечных коликах, бронхиальной астме, желудочно-кишечных и расстройствах, общем истощении, малокровии, респираторных инфекциях, ангине, радиационном облучении. Полезен гранатовый сок и при цинге, и как средство, улучшающее аппетит, и при гипертонии.

Сок граната можно применять при ранозаживляющих и воспалительных процессах. Так, ожог можно излечить, первоначально промыв его соком, а затем посыпав порошком из кожуры граната.

Полезны и гранатовые косточки, содержащие жирные масла - их рекомендуется принимать при гормональных нарушениях. Эти же масла избавляют от головной боли, уменьшают раздражительность. Смесь меда и зерен граната эффективна при зубной боли.

Антиоксидантные свойства зеленого чая и красного вина известны давно. Однако оказалось, что гранатовый сок в несколько раз эффективнее справляется со свободными радикалами, чем эти продукты. Возможно, именно с этим связано и еще одно полезное свойство сока граната – он замедляет злокачественные процессы в организме.

Также гранатовый сок препятствует росту дизентерийной палочки. А содержащиеся в нем танины и пектиновые соединения – помощники при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, диарее. Даже при малярии сок граната может оказать помощь человеку.

Существуют и определенные рецепты, указывающие – как следует принимать гранатовый сок при различных болезнях.

В качестве профилактического средства сок принимают по одному стакану в день, добавляя для лучшего эффекта столовую ложку меда и частично разбавляя его водой. При малокровии сок принимается 2-4 месяца за 30 мин. до еды по 0.5-1 стакану. После этого делается перерыв, а затем курс желательно продолжить.

При лихорадке во время простудных заболеваний сок из граната способен уменьшить жар и утолить жажду. Полоскать горло разведенным соком можно при ангине и кашле, соблюдая пропорции 1:1.

Как и любой другой фреш, сок граната перед употреблением следует разбавить водой, так как в концентрированном виде он способен повредить зубную эмаль и стенки кишечника.

Противопоказания у сока граната, однако, тоже имеются. Так, его нельзя употреблять при язвенной болезни, повышенной кислотности желудка, хронических запорах, панкреатите, наличии трещин в области заднего прохода или геморрое. Остальным же, употребляя этот продукт, следует просто знать меру.




загрузка...
Смотрите также:
Упражнения для похудения ног
Бамбук комнатный уход
Бамбук в домашних условиях. Уход за бамбуком
Бисероплетение
Квиллинг
Скрапбукинг
Березовый сок. Полезные свойства березового сока