Если картофель есть в меру, вы не наберете лишние килограммы, ведь в 100 г картофеля содержится всего 70 килокалорий. Для укрепления иммунитета в состав картофеля входит витамин С, а большое содержание калия полезно для вашего сердца.
Картошку мы едим часто и с удовольствием. Большое количество витаминов, содержащееся в ней, делает ее полезной и питательной, поэтому ее можно использовать в диетическом питании. Картофель является поставщиком многих полезных веществ и источником энергии.
В этом овоще есть соли калия, кальция, фосфора, витаминов В1 и С. Большое количество калия позволяет использовать картофель в рационе для больных с сердечными заболеваниями и заболеваниями почек. Несмотря на небольшое количество витамина С в картофеле, мы употребляя его получаем половину дозы суточной потребности организма в нем. Здесь содержится очень ценный белок туберин, напоминающий белок женского молока по своему составу и обладающий самой большой биологической ценностью из остальных растительных белков.
Соблюдая картофельную диету, мы пополняем потребность организма минеральными веществами.
Ежедневная порция в 1000 калорий, поможет нам в этом.
На завтрак можно съесть:
1 ломтик хлеба из муки грубого помола 1 чайной ложкой сливочного масла (обезжиренного);
30 г сыра (жирностью 30%) или ветчины ( по 150ккал).
Между основными приемами пищи можно позволить себе фрукт, например два раза в день можно есть банан, яблоко или мандарин. Они все по 75 ккал.