Женский журнал / Диеты / Диета номер 15. Стол диеты. Отзывы о диете номер 15

Диета номер 15. Стол диеты. Отзывы о диете номер 15

Диета номер 15. Стол диеты. Отзывы о диете номер 15

Тем больным, которые перенесли в особо тяжелой форме обострение желудочной язвы, необходим особый режим питания. В первую очередь, необходима консультация лечащего врача, который может посоветовать соблюдать диету 15.

Какая цель у данной диеты и кому ее могут прописать? Прежде всего, она подойдет тем пациентам, которые вынуждены соблюдать постельный режим. Таким больным необходимо в максимальной степени оградить свой желудочно-кишечный тракт от всякого рода опасных воздействий, особенно механического, термического или химического типа. Диета 15 уменьшит в вашем рационе содержание хлорида натрия, а также содержание углеводов, жиров и белков, тем самым снизит пищевую энергетическую ценность. Вся пища, которая готовится по режиму питания диеты 15, должна быть приготовлена путем варки в воде или паровым способом. В процессе питания по диете 15 больной будет употреблять только перетертые продукты, а также в кашеобразном виде. В течение дня необходимо питаться маленькими порциями, всю суточную норму нужно разделить на шесть приемов, а перед сном обязательно нужно выпить молоко.

За сутки необходимо принимать 80-90 г белков (на 60-70% животного происхождения), 90-100 г жиров (20 % растительного происхождения), а также не больше 200 г углеводов. Нельзя принимать более 8 г соли за день, более полутора литров свободной жидкости. При этом калорий пациент будет получать не более 1900-2000 за сутки.

Диета предполагает употребление крупяных супов (например, манных, овсяных, рисовых, а также перловых), в которые добавляется сливочное масло. Из мясных продуктов можно употреблять нежирные сорта говядины, телятины, крольчатины, курятины и индейки. Любой вид мяса предварительно необходимо очистить от сухожилий, кожи и жиров, затем отварить и пропустить через мясорубку. Из рыбы можно готовить суфле на пару, рыбу для этого нужно брать нежирную и отварить ее, очистив от кожи. Яиц в день можно принимать не более 3-х, из них можно приготовить омлет на пару или сварить всмятку. Из молочных продуктов допускается молоко или сливки, паровое суфле, а также протертый творог, который нужно употреблять сразу после приготовления. Также молоко или сливки можно добавлять в жидкие или протертые манные, гречневые, овсяные или рисовые каши. Жидкость допускается употреблять в виде некрепкого чая, или отвара шиповника, а также можно давать свежевыжатые соки из фруктов или ягод, которые следует разводить сахарной водой.

Данная диета исключает прием любых мучных или кондитерских изделий, кисломолочных и жирных молочных продуктов, сырые овощи и фрукты, всевозможные пряности, кофе или какао, любые сладкие блюда, газированные напитки и сладкие молочные коктейли.




загрузка...
Смотрите также:
Диета номер 14. Стол диеты. Отзывы о диете номер 14
Диета номер 13. Стол диеты. Отзывы о диете номер 13
Диета номер 12. Стол диеты. Отзывы о диете номер 12
Диета "Минус 60". Отзывы об минус 60 диете
Диета ангела. Отзывы о диете ангела
Диета доктора Аткинса. Отзывы о диете доктора Аткинса
Диета Кима Протасова. Ким Протасов диета. Отзывы о диете Кима Протасова