Женский журнал / Диеты / Диета номер 12. Стол диеты. Отзывы о диете номер 12

Диета номер 12. Стол диеты. Отзывы о диете номер 12

Диета номер 12. Стол диеты. Отзывы о диете номер 12

Если у человека обнаружен туберкулез легких, костей, суставов и лимфатических узлов, то такому больному назначают диету под номером 12. Кроме того, подобную диету назначают и при случаях, когда масса тела понижена из-за истощения, болезни и других причин. Диета № 11 не может быть применена при поражениях органов, отвечающих за пищеварение, и назначается строго по указанию врача.

Каждая диета имеет определенные цели. Так, вышеуказанная диета направлена на увеличение питания организма, на укрепление его защитных сил или попросту иммунитета, на поддержание и дальнейшее укрепление восстановительных процессов, которые неизбежно происходят в пораженном организме.

Характеристика такой диеты следующая.

1. Энергетическая ценность продуктов должна быть выше обычного,

так как при туберкулезе характерно снижение веса.

2. Количество употребляемых белков, витаминов и минеральных

веществ увеличено.

3. Слегка повышается употребление жиров и углеводов.

4. Продукты подлежат обычной кулинарной обработке.

Правильный прием пищи при диете № 12 – важное условие получения желаемых результатов такой диеты. Принимать пищу необходимо около 5 – 6 раз в течение дня. На ночь рекомендуется пить такой кисломолочный продукт как кефир.

Каждый день такого диетического питания должен содержать определенный суточный рацион, т.е. продукты, употребленные в рамках такой диеты, должны укладываться по энергетической ценности и химическому составу в предложенный перечень.

- белки: 100-120 г, из них животного происхождения 60%,

- жиры: 100-120 г, из них растительного происхождения 20-25%,

- углеводы: 400-450 г .

- энергетическая ценность диеты № 12: около 3000 ккал.

Также для успешности диетического питания нужно знать о тех продуктах, которые рекомендуется употреблять при указанной выше диете.Это разного рода мучные изделия, в том числе и хлеб, не слишком жирное мясо, птицу и рыбу, колбасные изделия, печень, рыбные продукты, икру, консервы. Кроме того, рекомендуется употреблять любые крупы, все виды молочных продуктов с обязательным включением в перечень сыра и творога, яйца в любом виде. Обязательны ягоды, фрукты, овощи, в том числе в сыром виде. Можно и нужно употреблять разного рода сладости и кондитерские изделия, любые напитки, фруктовые и овощные соки. Взрослые люди, которые следуют указанной диете, разрешается употребление 100 грамм сухого красного вина.

Любая диета, в том числе и диета № 12, подразумевает исключение определенных продуктов. Нельзя употреблять в пищу очень жирное мясо и птицу, такие как сало, гусятина и т.п. А также следует исключить из рациона говяжий, бараний и кулинарные жиры, острые и жирные соусы, кондитерские изделия, содержащие большое количества крема.




загрузка...
Смотрите также:
Диета номер 11. Стол диеты. Отзывы о диете номер 11
Диета номер 10. Стол диеты. Отзывы о диете номер 10
Диета номер 9. Стол диеты. Отзывы о диете номер 9
Диета номер 13. Стол диеты. Отзывы о диете номер 13
Диета номер 14. Стол диеты. Отзывы о диете номер 14
Диета номер 15. Стол диеты. Отзывы о диете номер 15
Диета "Минус 60". Отзывы об минус 60 диете