Женский журнал / Диетология и Питание / Советы по приготовлению настоящей итальянской пиццы

Советы по приготовлению настоящей итальянской пиццы

Советы по приготовлению настоящей итальянской пиццы

Для приготовления в домашних настоящей итальянской пиццы нужно владеть необходимой информацией. Прежде всего, следует помнить о том, что традиционная итальянская пицца это не просто кулинарное блюдо, а настоящее искусство ил, если хотите, своеобразная религия. Для жителей Италии пицца является своего рода символом, блюдом нации, а умение приготовить вкусную пиццу жители Апеннинского полуострова впитывают с материнским молоком. Настоящая итальянская пицца всегда отвечает взаимностью на подобную всенародную любовь и практически всегда получается очень вкусной. Для того, чтобы приготовить такую же вкусную пиццу, как готовят в Италии нужно не так много.

Тесто для настоящей итальянской пиццы

Советы по приготовлению настоящей итальянской пиццыТесто является основой пиццы и должно готовиться только собственными руками. Рецепты теста могут иметь отличия в зависимости от того, какая пицца больше вам по вкусу- пышная или тонкая. Хотя оба варианта готовятся на одних ингредиентах, в приготовлении есть свои секреты. Для приготовления нужны мука, соль, вода, дрожжи и оливковое масло.

Тесто для тонкой пиццы получается таким за счёт того, что муки нужно класть вдвое меньше, чем для теста пышного, совсем немного дрожжей и всего одну столовую ложку оливкового масла.

Для пышной пиццы необходимо добавлять в два раза больше оливкового масла и муки. Чтобы придать вкусу пикантный оттенок, можно в тесто добавить одну столовую ложку коньяка.

Соусы для итальянской пиццы

Для употребления пиццы очень важен правильный выбор соуса. Наиболее распространёнными принято считать томатные, сырные, грибные и яичные соусы. Для любителей острого вкуса и самых необычных сочетаний хорошо подойдёт соус для пиццы с хреном.

Начинки для традиционной итальянской пиццы

Начинки для пиццы могут быть самыми разнообразными, полная свобода фантазии, настоящее кулинарное творчество. В качестве начинки можно добавлять всё, чего душа пожелает, но не нужно забывать пару полезных рекомендаций:

- Продукты для начинки пиццы всегда должны быть свежими

- Не нужно класть более шести компонентов для начинки, в противном случае получится ералаш.




загрузка...
Смотрите также:
Диета для беременных женщин
Моя любимая дача
Создаём уютную обстановку на даче
Интернет магазины одежды – быстро и удобно
Лечение и профилактика фарингита народными методами
Научный подход при борьбе с дисбиозом
Покупки в интернет-магазинах