Женский журнал / Диетология и Питание / Основные достоинства керамических ножей

Основные достоинства керамических ножей

Основные достоинства керамических ножей

Металлические ножи постепенно уходят в прошлое. Они слишком быстро тупятся и, по мнению некоторых врачей, портят продукты, разрушая их витаминный состав и наполняя блюдо металлическим вкусом. Изобретённые в Японии керамические ножи бережно обращаются с пищей, остро режут даже самые сложные продукты и служат на протяжении долгих лет. Первоначально ими пользовались восточные мастера суши, но в последние годы острая керамика появилась и в широкой продаже.

Керамические ножи производятся из очищенного циркония, спрессованного в керамику под сильным давлением и обожжённым при температуре около полутора тысяч градусов Цельсия. Лезвия ножей запекаются в печи несколько дней, после чего затачиваются вручную. Последнее сказывается на цене керамического товара, но – вполне оправданно, поскольку сделанные таким образом ножи отличаются высоким качеством и долгим сроком службы.

Преимущества керамических ножей

Основные достоинства керамических ножейКерамические ножи изготавливаются разными производителями, что позволяет выбрать подходящую модель не только по цене, но и по дизайнерскому исполнению.

Внешний вид керамических ножей имеет чётко выраженную стилевую направленность хай-тека. Всё в этих кухонных приборах, начиная от формы лезвия и заканчивая изгибом ручки, говорит об их необычности и современности.

Керамические ножи производятся с удобными, идеально ложащимися в ладонь ручками, что делает их максимально комфортными для работы. Прорезиненный пластик или цельный силикон не даёт ножам скользить в руке, что существенно повышает безопасность их использования.

Выделяют два типа керамических ножей – с чёрными и белыми лезвиями. Изделия с чёрными лезвиями считаются наиболее прочными, но при покупке ножа для домашнего использования вполне достаточно и изделия с белым лезвием. С кухонными запросами такой нож справиться без труда, а Вы сэкономите деньги на том, что нужно только мастерам восточной кулинарии, но никак не скромным домохозяйкам.

В отличие от обычных, металлических, керамические ножи – не впитывают и не передают через себя запахи, не оказывают разрушительного воздействия на витамины, не отдают мельчайшие частицы своего материала продуктам.




загрузка...
Смотрите также:
Кровать мечты
Играют ли девушки в компьютерные игры?
Как не ошибиться украшая интерьер картинами
Количество друзей вконтакте
Никому тебя не отдам
Женская игровая логика
С чем пить кофе, чтобы похудеть?