Женский журнал / Диетология и Питание / Хозяйкам на заметку: как сделать свою, «фирменную» водку

Хозяйкам на заметку: как сделать свою, «фирменную» водку

Хозяйкам на заметку: как сделать свою, «фирменную» водку

Для хозяйки важна не только еда, важно и питье

Хотите выставить на стол гостям свою, «фирменную» («семейную», «от фирмы») водку, от которой утром ни у кого из гостей болеть голова не станет, а ваш ужин не будут вспоминать недобрыми словами? Это вполне несложно, не стоит затрат значительного времени и финансов. Итак, советы для хозяйки.

Советы по приготовлению

1. Берете в проверенном магазине проверенную водку, т.е. заведомо не фальсификат. Это вовсе не означит, что необходимо обязательно брать дорогое питье (впрочем, с этого года, увы! - цены выросли…). Попутно приобретаете буханку черного хлеба (бородинский или иной, не подслащенный) и небольшой лимон, апельсин или пару небольших мандаринов (выбираете по любимому запаху и вкусу).

2. Необходимо хлеб нарезать кусочками, чтобы они помещались в стеклянную банку, покрывали его дно в два слоя полностью, толщина отрезаемого ломтя – примерно 8-10 мм.

3. Сушим, как сухари, при естественной температуре, без термо или иной обработки.

Хозяйкам на заметку: как сделать свою, «фирменную» водку4. Готовим цедру из купленных цитрусовых (постарайтесь кожуру срезать тоньше).

5. Кладем сухари на дно пол-литровой банки (можно использовать большие бокалы Rona) накрываемые сверху в два слоя и заливаем водкой из бутылки. Хлеб будет адсорбировать сивушные масла и частично устранит «водочный» запах.

6. Накрываем кусочком марли, затем крышкой, ставим, накрыв полотенцем в прохладное место (можно в холодильник). Выдерживаем сутки.

7. Снимаем крышку и осторожно, не взбалтывая, через фильтр (можно из нескольких слоев марли), переливаем в другую такую же банку.

8. Добавляем цедру, и вновь накрыв крышкой, ставим на сутки уже в холодильник. Далее сливаем через фильтр в другую банку (удаляем цедру).

9. После этого ставим на недельку в холодильник.

Чем разнообразить?

Продукт готов к неинтенсивному употреблению. Если Вы любите водку, настоянную на кедровых орешках или чем-либо другом – пожалуйста, можно добавлять с цедрой (или даже вместо нее).

Приятного времяпровождения, приятных воспоминаний от Вашего ужина для гостей! Не переусердствуйте только!




загрузка...
Смотрите также:
Коптим сами - ароматные блюда в домашних условиях
Что такое SPA-салон, его выбор
Удобство и стиль - проведение фуршета
3 суперпростых способа сбросить лишний вес
Как выбрать самолет на радиоуправлении для ребенка?
Лечение ногтевого грибка маслом чайного дерева
Косметика «Сибирское здоровье»