Женский журнал / Диетология и Питание / Готовим тирамису в домашних условиях

Готовим тирамису в домашних условиях

Готовим тирамису в домашних условиях

Итальянский торт под названием тирамису многим знаком по вкусу, который просто неповторим и уникален. И это неудивительно, поскольку в переводе на русский язык слово tiramisu звучит так – «унеси меня на небеса». Причем он безумно вкусный, а также очень полезный. И приготовить его дома совсем не составит труда.

Крем

В основе этого изделия находится сыр маскарпоне, который очень напоминает по своему внешнему виду сметану. В эту массу необходимо добавить яичные желтки, которые предварительно растирают с сахаром. Всё перемешивается и после этого добавляется коньяк. Яичные белки нужно энергично взбить и ввести в эту смесь. Вот и получился готовый крем для нашего торта.

Бисквит

Готовим тирамису в домашних условияхБерем бисквитное печенье и пропитываем его крепким кофе, а затем выкладываем в форму и поливаем кремом. Сверху необходимо присыпать какао-порошком. Затем процедуру повторяем снова, чтобы тщательно покрыть бисквит и пропитать его. Верхнюю часть легко сделать волнообразной или придать другую форму за счет взбитого белка. Когда сделали многоуровневую композицию, её следует присыпать сахарной пудрой. Затем торт ставим в прохладное место на несколько часов – отлично подойдет холодильник.

Как видим, сделать торт в домашних условиях не так уж сложно, главное – следовать рецепту и иметь в наличии все необходимые продукты и запас времени.

Ингредиенты

- сыр маскарпоне (400 граммов) или свежий творог;

- сахарный песок (200 граммов);

- яйца (четыре штуки);

- бисквит (150 граммов);

- черный кофе (4 чашки);

- коньяк (две рюмки);

- порошок какао (50 граммов).

Теперь можно убедиться, что никаких экзотических продуктов не понадобится. Этот торт можно приготовить самостоятельно за короткий промежуток времени. Все продукты доступны в любом супермаркете или на рынке. Если делать классический торт, то необходимо печенье савоярди, но оно продается в Италии, мы же использовали обычный бисквит. Этого вполне достаточно, чтобы получился изумительный по вкусу торт.




загрузка...
Смотрите также:
Успешные женщины
Все виды лечения рака лёгких
Лечение и профилактика ЗППП
Боремся с лишним весом
Трикотажная одежда
Детская комната - функциональность, комфорт, уют
Как понравиться мужчине?